肉の筋もスムーズにカット
ステーキ肉を美味しく食べるための専用ナイフ
ご自宅で赤身のステーキ肉などをよく召し上がる方におすすめしたいリブステーキナイフ。本来、クチポールのディナーナイフは切れ味の良さに定評がありますが、そのナイフのさらに上をいく爽快な切り心地によって、リブステーキ、スペアリブ、ポークチョップ、チキンソテーなど、厚みがあり筋があるお肉も力を入れなくてもスムーズにカットでき、断面の美しいお肉をいただくことができます。
ギザギザのない平刃で先端は鋭利な仕上がり。厚みのあるお肉をしっかりと捉えながらナイフを動かすことができます。また、幅が広く手の丸みに沿うようカーブしているハンドルは、人間工学に基づいた製品づくりをしているクチポールならではの心地よさで、細身のディナーナイフとは安定感が異なります。本来の使い方とは少し違いますが、付け合わせのクレソンやチーズなど、ちょっとしたものをカットするテーブルナイフとして使うことも。柄のデザインはゴア・ブラックと同じ。ゴアはもちろん、ミオ、ナウ、デュナ、ムーン、どのシリーズのカトラリーとも違和感なく一緒にお使いいただけます。
| サイズ（目安） | L23.5cm（ステンレス部分：12cm、樹脂部分：11cm） |
|---|---|
| 重量（目安） | 68g |
| 材質 | ステンレス（マルテンサイト系ステンレス鋼）、樹脂 |
| カラー | シルバー×ブラック |
| 使用区分 | 食洗機 △ （スチーム洗い ×／プロキッチンでは手洗いをおすすめしています） |
| 原産国 | ポルトガル |
Cutipolについて
カトラリー専門メーカー、クチポールは1920年代ポルトガルの閑静な街に設立されました。オリジナリティに溢れた独創的なデザインはオートメーションで作ることができないフォルムも多く、ポルトガルの職人により一本一本ていねいに手づくりされています。ヨーロッパをはじめアメリカ、アジアでも人気のカトラリーです。テーブルに映えるディナーサイズからティータイムに楽しめる可愛らしいサイズまで、バラエティ豊かなラインナップをそろえました。スタイリッシュな見た目からは想像がつかない驚きの使い心地のよさと人間工学に基づいた完成度の高いデザインのカトラリーで、華やかでセンスのあるテーブルを演出します。
GOA/ゴアについて
北欧などの洋食器だけではなく繊細な和食器とも相性が良い、合わせる食器を選ばないGOA。オリジナリティーに溢れるラインと手作業ならではの独特なカッティングが施されたGOAは、そのデザイン性だけでなく使い心地にもこだわって作られています。スタイルやシーンに合わせて選べる豊富なカラーバリエーションも魅力です。
ゴア・ブラック シルバーについて
北欧などの洋食器だけではなく繊細な和食器とも相性が良い、合わせる食器を選ばないGOA。ブラック樹脂の柄とマットシルバーの組み合わせは、ミニマムでハイセンスな印象を与えてくれます。オリジナリティーに溢れるラインと手作業ならではの独特なカッティングが施されたGOAは、そのデザイン性だけでなく使い心地にもこだわって作られています。また、ボックス入りのセットはギフトにもどうぞ。
