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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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鉄鍋でステーキを焼きましょう

鉄鍋でステーキを焼きましょう

うちのフライパン、玉子焼きなど全て鉄製で揃えているのですが、中でも一番美味しさに違いがでるのは、ステーキと牛肉の鉄板焼き。ちょうど土曜日に近所のスーパーで格安和牛ステーキを買ってきたので、今回の写真を撮りました。油慣らしがちゃんとできていれば、くっつかないし、こびりつかないですよ。外側は程よく焦げ目がつき、中はジューシー、完璧な和牛ステーキができました!山田工業所の鉄フライパン、毎日愛用中です。

李
自炊記録つけてます
李
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　24cm　空焚き済み
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　24cm　空焚き済み
¥ 5,212 (税込)
経年レポート～1年

経年レポート～1年

鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです?　育っているのかな??　まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。　洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
  • 送料無料
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
¥ 5,815 (税込)
鉄フライパンで唐揚げのススメ

鉄フライパンで唐揚げのススメ

鉄フライパンで唐揚げを揚げると良い理由。その1.油が少なくて済む　その2.空気に触れさせながら揚げると水分が抜けカラリと揚がるのですが、すでに表面が出ているので自然と出来る　その3.油が少ないので最後に強火にしてカリッとさせる時もすぐに高温になる　その4.高温になってもフライパン自体は劣化しない!　その4.なによりおいしく揚がる!

小林
少年の心を持つ店長
小林
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（2.3mm）　28cm
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（2.3mm）　28cm
¥ 7,535 (税込)
今度は排水溝ネットが宙に浮く!

今度は排水溝ネットが宙に浮く!

コーヒーフィルターホルダーが想像以上に使い勝手が良かったので、他にも使えそうなマグネットシリーズはないかしらと探してみたところ、こちらにビビッときて購入、排水溝ネット入れにしました。分かりにくい画像ですが、冷蔵庫の左側に無印の棚を置いていまして、棚側から見ると棚奥(冷蔵庫の左面)にピタッと貼り付けました。コーヒーフィルターホルダー同様に、今まで直置きだったものが宙に浮き、わが家のような狭ーいキッチンには「超、超便利ー!」と叫びたくなるありがたさです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
【取扱終了0312】山崎実業　タワー　前から開くマグネットボックスホルダー　S　ホワイト　/　tower　※
【取扱終了0312】山崎実業　タワー　前から開くマグネットボックスホルダー　S　ホワイト　/　tower　※
¥ 1,870 (税込)
食洗機派の方にも

食洗機派の方にも

家事はできる限りオートメーション化したい私ですが、どうしても食洗機には入れれない器やグラス(食洗機OKですがくすむ気がするので)も多数。でも流しは広々使いたいので、長年水切りかごの導入は躊躇していたんです。が、この度思い切ってこの折り畳み水切りラックを導入してみました!使ってみたら必要のない時は畳めて、しかも頑丈。重い鋳物の鍋も置けるほどで、ちょい置きスペースも増えてとても快適になりました。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
山崎実業　タワー　折り畳み水切りラック　L　ホワイト　/　tower　※
山崎実業　タワー　折り畳み水切りラック　L　ホワイト　/　tower　※
¥ 3,850 (税込)
レシピ本(スマホ)は冷蔵庫に

レシピ本(スマホ)は冷蔵庫に

最近は料理本を見なくなりました。代わりに手軽に検索できるスマホが私のレシピ本です。しかし料理中に確認してはポンッとその場に置いてしまうことで、次に見たいときに「あれっ、どこに置いたっけ」と探すこともしばしば。私の所持品の中で一番の高級品なのに、たまに料理中に落としたりもして冷や冷やすることも。こちらがわが家にやってきてからは、レシピ本(スマホ)の定位置が決まり安心して料理ができるようになりました。わが家では「かぎかっこ」と呼んでいます。

中島
動物占いは一匹狼
中島
山崎実業　タワー　マグネットタブレットホルダー　ホワイト　/　tower　※
山崎実業　タワー　マグネットタブレットホルダー　ホワイト　/　tower　※
¥ 1,320 (税込)
シンク周りの整理に

シンク周りの整理に

我が家のシンクには洗い物グッズが沢山あります。スポンジをグラスとそうでないものに分けていたり、ブラシは鉄鍋や盆ざるや野菜用等々。家族で家事をシェアするにはNGな雰囲気。。そこでスポンジホルダーを導入。間違って欲しくないNo1シンク用のスポンジを別にしました。見た目はシンプルでスッキリしていて取り外しもスッと出来るのでお掃除も楽ちん。シンクを洗う回数も増えました。おすすめです。

笹間
お母さん的存在
笹間
山崎実業　タワー　蛇口にかけるスポンジホルダー　ホワイト　/　tower　※
山崎実業　タワー　蛇口にかけるスポンジホルダー　ホワイト　/　tower　※
¥ 1,210 (税込)
みんながすすめるのも納得です。

みんながすすめるのも納得です。

スタッフ猛プッシュの鉄フライパン。私も購入して大活躍中です!　ちょっと柄が長いのがIHの我が家にとって少し残念ですが、炒め物もシャッキっと、お肉もカリッとジューシーに、ホットケーキはふっくらできて料理がちょっと上手になった気分です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
  • 送料無料
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
¥ 5,815 (税込)
便利な使い方発見!

便利な使い方発見!

普段はお鍋の蓋やお玉、菜箸を置くのに重宝しているこのスタンド。 ですが、私が毎朝「鉄の健康鯛」で白湯を作ったあと味見スプーンで釣り上げた熱々の「鯛」を触らずに乾かすのに、このスタンドの木のバーの部分にひっかけられることに気が付きました!ついでに釣り上げるときに使った味見スプーンも置けちゃいます。 お玉や蓋以外にもこんな便利な使い方ができるなんて目からうろこ。実のところtowerシリーズのスタンドと迷ったのですが、天然木がおしゃれなこちらを選んで結果大正解でした!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
【取扱終了0312】山崎実業　トスカ　お玉&鍋ふたスタンド　ホワイト　/　tosca　※
【取扱終了0312】山崎実業　トスカ　お玉&鍋ふたスタンド　ホワイト　/　tosca　※
¥ 2,420 (税込)
お手入れも簡単

お手入れも簡単

使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。

増田
おおらかなO型
増田
  • 送料無料
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
【公式】山田工業所　鉄打出【フライパン】　（1.6mm）　26cm　空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
¥ 5,815 (税込)
手洗いしたい食器や調理道具の水切りに

手洗いしたい食器や調理道具の水切りに

輝きを保ちたいガラス製品や食洗機を使うことが出来ない漆器など、手洗いする食器や調理道具の水切りにつかってます。ほとんどは食洗機で済ませるので、簡易な水切りを探していました。使わないときは丸めて端に置けるのでスッキリと片付いたキッチンになるところも◎です。

笹間
お母さん的存在
笹間
山崎実業　タワー　折り畳み水切りラック　L　ホワイト　/　tower　※
山崎実業　タワー　折り畳み水切りラック　L　ホワイト　/　tower　※
¥ 3,850 (税込)
デッドスペースを収納スペースに

デッドスペースを収納スペースに

レンジの上に物を置くのが嫌で、でも戸棚とのスペースがもったいないなと思ってました。そんなスペースにぴったりのコレ!まな板ってすぐに使うし乾かしておきたいけど、どこかに立てかけて置くのも邪魔なんですよね。でもこれがあれば、使ってすぐさっとしまってさっと出せます。見た目も場所もスッキリして、キッチンが広くなりました!重めの一枚板のまな板も、縦長のカッティングボードも、ちゃんと支えてくれましたよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
山崎実業　タワー　戸棚下まな板&布巾ハンガー　ホワイト　/　tower　※
山崎実業　タワー　戸棚下まな板&布巾ハンガー　ホワイト　/　tower　※
¥ 2,640 (税込)

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