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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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どっしりケーキでも食べやすい

どっしりケーキでも食べやすい

クリスマスは、浜田山のパティスリーヴォワザンでブッシュドノエルを予約しました。チョコが濃厚で食べごたえがありましたが、カイボイスンのケーキフォークはよくある華奢なものではなく、しっかりカット&さすのができるので食べやすかったです。フルーツやサラダ、こども用フォークとしても活躍しそう。

武内
万年料理修行中
武内
カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
¥ 1,430 (税込)
優しい形のクチポール

優しい形のクチポール

このデザートフォークは、持ち手がクチポールのゴアシリーズと同じデザインで、刃先はミオシリーズの特徴でもある雫型の優しい形になっています。写真では少し黄色っぽく見えるかもしれませんが、実際はシルバーの刃先とアイボリーの持ち手の組み合わせです。どんな色にも合わせやすいですよ。このフォークは丸みがあり、すくいやすいので、柔らかいケーキも食べやすく、ついつい大きな一口をすくってしまいます。

石田
色々作るのが好き
石田
【正規品】クチポール　ミオ・アイボリー　シルバー　デザートフォーク　/　Cutipol　MIO-Ivory
【正規品】クチポール　ミオ・アイボリー　シルバー　デザートフォーク　/　Cutipol　MIO-Ivory
¥ 2,310 (税込)
長～い付き合いのフォークです

長～い付き合いのフォークです

16～17年前、台所用品やインダストリアルデザインに興味を持ち始めた時にお友達にプレゼントしてもらった柳宗理のヒメフォーク。当時(今でも)柳宗理のデザインのものを持つことはちょっとしたステイタスだったように思います。そして、今でも変わらず使いやすく、飽きのこないデザイン、やっぱり柳宗理はすごい!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 473 (税込)
やっと出会えた素敵な木のカトラリー

やっと出会えた素敵な木のカトラリー

プロキッチンで取り扱う前から持っていた一本。す～っと柔らかい曲線の持ち手が手にフィットして手にした時から惚れ惚れ。ソフトなケーキをつぶさず切れるよう作られているそうで、デザインだけでなく機能もバッチリ!作家さんのカトラリーとしては価格も良心的です。

小林
少年の心を持つ店長
小林
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ケーキフォーク
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ケーキフォーク
¥ 1,716 (税込)
さりげなく寄り添うカトラリー

さりげなく寄り添うカトラリー

軽く、扱いやすく、さらにお手頃価格が嬉しい草土のカトラリー。ヒメフォークはほかのものでも代用ができるけれど、あると生活の質がワンランクUPするアイテムです。槌目の和テイストがどんな和食器にもさりげなく寄り添ってくれます。もしかしたら北欧食器(ブラパラやティーマとか…)にも合うかも、今度試してみますね。今日は母が作ってくれた栗蒸し羊羹をいただきます。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
草土　WASABI　ヒメフォーク　/　SOHDO
草土　WASABI　ヒメフォーク　/　SOHDO
¥ 550 (税込)
ティースプーンの活用法

ティースプーンの活用法

娘がプリンを食べるときに使っている木奏さんのティースプーン。小さめのおさじ部分と細身の持ち手がお気に入りのよう。わたしも本来の使い方より、瓶詰めの調味料を料理にちょい足ししたいときや、最近飲みはじめたレモン水にはちみつを入れるときなどに「このサイズ、絶妙すぎる!」と感動しながら使っています。口当たりがよく小ぶりのスプーンは、赤ちゃんに離乳食を食べさせるときにもいいんじゃないかなぁと思います。

北村
植物を愛でる日々
北村
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ティースプーン
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ティースプーン
¥ 1,188 (税込)
【今日のこっそり♪】

【今日のこっそり♪】

朝、コンビニに寄ったら、レジが長蛇の列!並んでいる間にお菓子の誘惑は振り切ったんだけど、2つのレジがあって、右レジのすぐ横にはドーナツ。う～ん、左レジが空いたら買わない!右レジが空いたら買っちゃう!と決めて並んでいたら、幸か不幸か右レジが空きました～(笑)

小林
少年の心を持つ店長
小林
【正規品】クチポール　ムーン　ブラック　ペストリーフォーク　/　Cutipol　MOON
【正規品】クチポール　ムーン　ブラック　ペストリーフォーク　/　Cutipol　MOON
¥ 4,070 (税込)
口当たりのいいパスタフォーク

口当たりのいいパスタフォーク

木製のカトラリーは口に入れた時の安心感がやっぱり違います。カレースプーンを使っていたので、木奏さんの使い勝手のよさは分かっていたのですが、パスタフォークもつい手にとってしまいます。以前使っていた木製のフォークは間に食材が挟まると洗うのが大変だったのですが、このフォークは汚れがするりと落ちるところも気に入ってます。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　パスタフォーク
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　パスタフォーク
¥ 2,376 (税込)
旅先で出会ったカトラリー

旅先で出会ったカトラリー

金沢旅行で見つけたお気に入りのパン屋さんでモーニング。クロックムッシュのとなりに見覚えのあるカトラリー。カイボイスンのナイフとフォーク!使ってみるとシンプルなデザインと持ちやすさがカフェやレストランでもよく使われる理由だなと思いました。

見目
歩くグルメガイド
見目
カイ・ボイスン　ディナーフォーク　/　KayBojesen
カイ・ボイスン　ディナーフォーク　/　KayBojesen
¥ 2,431 (税込)
サラダフォークとしても使いやすい

サラダフォークとしても使いやすい

最近、健康のために炭水化物抜きのサラダを作ることが多いです。少しでも美味しそうに見えるよう食器とカトラリー選びにはこだわっています。このメニューに合わせるプレートはすぐに決まったけど、ちょっと迷ったのがカトラリー。普段使いしやすいディナーフォークはサラダには少し大きいから、ひとまわり小さなミオのデザートフォークを使ったところ、ちょうどいい感じ!サラダ専用に使っています。

李
自炊記録つけてます
李
【正規品】クチポール　ミオ・ホワイト　ゴールド　デザートフォーク　/　Cutipol　MIO-White
【正規品】クチポール　ミオ・ホワイト　ゴールド　デザートフォーク　/　Cutipol　MIO-White
¥ 3,410 (税込)
GOAよりソフトな使い心地

GOAよりソフトな使い心地

クチポールのフォークといえばGOAのシャープなイメージが強いですが、とんがり具合がちょっとこわいときも。そんなときはよりソフトでエレガントなMIOがおすすめです。中でもペストリーフォークは丸っこいかたちで子どもも安心して使えます。おやつはおみやげでいただいた、りくろーおじさんのチーズケーキ。ふわふわやわらかなスフレタイプのケーキにMIOのしずく型ベースのフォークがぴったりでした。懐かしい味でほっこりとおいしかったです。

武内
万年料理修行中
武内
【正規品】クチポール　ミオ・ホワイト　シルバー　ペストリーフォーク　/　Cutipol　MIO-White
【正規品】クチポール　ミオ・ホワイト　シルバー　ペストリーフォーク　/　Cutipol　MIO-White
¥ 2,310 (税込)
お気に入りすぎて買い足しすぎ

お気に入りすぎて買い足しすぎ

お気に入りのカトラリーはカイボイスン。なんといっても使いやすいのがその理由。私が作る料理はお箸系なのでディナー用は持っていませんが、小さめアイテムはこちらで揃えました。このフォークは子供の食事用に買ったのですが、あまりの使いやすさに何度も買い足して今では6本。来客のない我が家にはちょっと多い!と反省。でも満足です。子供の食事にはラージティースプーンとセット使いがおすすめです。

増田
おおらかなO型
増田
カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
¥ 1,430 (税込)

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