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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    食材が映えるトルコブルー

    食材が映えるトルコブルー

    市野さんのトルコブルーは少し緑がかっていて、縁にある葉紋とよく合っています。つやのある色がクリーム色の食材を引き立たせてくれ、海鮮ビーフンがおいしそうにランクアップしました。深さがあるので汁気の多い料理やパスタをのせるのにぴったりです。ガラスのような光沢と貫入がとても美しく、うっとりと眺めていたい器ですが、電子レンジで温めができて和食器初心者の私にもやさしいです。作家さんの器はなかなか入荷しないので、みつけたら早めにゲットをおすすめします。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    ¥ 4,400 (税込)
    一目惚れの器

    一目惚れの器

    ずっと眺めていたいくらいこの美しい色味、リムのデザインがまさに私の好みのタイプ!チキンソテーとサラダをのせたワンプレートランチにしました。少し深みがあるのでカレーやパスタ、煮物などに使いやすく我が家の定番皿に仲間入り決定です。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    ¥ 4,400 (税込)
    お惣菜の作り置きに丁度良い

    お惣菜の作り置きに丁度良い

    イワキ パック&レンジの800mlはおひたしの作り置きにピッタリサイズ。ほうれん草一袋、小さめのにんじん一本、きのこ一房をおひたしにしたら丁度良い。ほうれん草の下準備の間にパック&レンジに人参ときのこ、お出汁を入れて火が入るまでチン。茹で上がったほうれん草を和えたら蓋をして、粗熱が取れたら冷蔵庫へ!今までは野田琺瑯一択だったのですが、レンジが使えて冷凍できるこちらも増やしていきたいです。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki
    ¥ 1,430 (税込)
    右手が空くボウル

    右手が空くボウル

    卵液をボウルから注ぐ時、ボウルの縁に菜箸を添えて液を伝わせて・・・とずっとやってきました。何の不自由もなかったつもりですが、右手が空くとこんなにも楽なんですね!菜箸を添えずとも液だれがない気持ち良さに、思わずにんまりしてしまいます。耐熱ガラス製で電子レンジOKなので、下ごしらえにも活躍してくれる、あると便利な相棒です。

    加藤
    新婚生活満喫中
    加藤
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    ¥ 660 (税込)
    サラダボウルとしても

    サラダボウルとしても

    ちょっとした和え物用に柳宗理のステンレスボール19cmを作っているのですが、ちょっと電子レンジでも使えるボウルがあると便利だと思い、イワキのリップボウル500mlを購入してみました。思ったとおりの使いやすさ。そして、サラダボウルとしても使えて大活躍しています。今日は冬においしい春菊をサラダにしました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    イワキ　リップボウル　500ml　/　iwaki
    イワキ　リップボウル　500ml　/　iwaki
    ¥ 770 (税込)
    SNOWシリーズ × SAKUZAN

    SNOWシリーズ × SAKUZAN

    ほら可愛い。優しいトーンのカラフルさと、ガラスと陶器の異素材な組み合わせが良い雰囲気です◎ プリンの上に生クリーム乗せたらもっと良かったかしら?是非とも SNOW BOWLとSAKUZAN Sara プレート14cmと組み合わせて使って欲しいです。ちなみにSNOWシリーズは耐熱ガラス製です。シャベルの形をしたスプーン「SNOW SHOVEL」はホットの飲み物にも合わせられるので意外にも冬でも夏でも季節を選ばない使い勝手 & オリジナルの箱が可愛いのでプレゼントにもピッタリ!透き通るニュアンスカラーが綺麗です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　グリーン×ブルー　/　amabro
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　グリーン×ブルー　/　amabro
    ¥ 1,210 (税込)
    持ち手が熱くならない安心感は大事

    持ち手が熱くならない安心感は大事

    毎日の調理になにかと出番の多いソースパン。お湯を沸かしてミニトマトの皮を湯剥きしたり、野菜を茹でたり、ゆで卵をつくったりしますが、おっちょこちょいの私は熱くなる持ち手もパッと持ってしまい、熱いっ!となることが。だけどこの鍋はオールステンレスで熱伝導はとってもいいけど、取って部分は空洞で長めの作りなので温かいくらいで済むんですよね。子供が使うのも安心です。軽くて毎日使いやすさを実感してます。

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    オパ　Mari　ソースパン　1.1L　/　OPA
    オパ　Mari　ソースパン　1.1L　/　OPA
    ¥ 7,150 (税込)
    ワンボウルでチョコレートケーキもお手軽に

    ワンボウルでチョコレートケーキもお手軽に

    毎年バレンタインの時期にはチョコブラウニーやチョコレートケーキを作るのですが、バターを使って作るケーキだと寒い時期はなかなかバターがやわらかくならないのが悩みどころ。でもこのボウルならそのままレンジで温められるので時間短縮でき、洗い物も減って大助かり!お砂糖や粉類も計りながら混ぜればほとんどワンボウルで完成です。簡単にできるし今年はおうち時間も増えたので、ケーキに加えクッキーも作っちゃおうかなと思ってます!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    イワキ　ボウル　1.5L　/　iwaki
    イワキ　ボウル　1.5L　/　iwaki
    ¥ 1,430 (税込)
    おもち2個が余裕で入ります

    おもち2個が余裕で入ります

    お正月からこの時期はお餅を毎日のように食べていますが、私の一番好きな食べ方はあんこたっぷりのおしるこ!おもちは2個食べたいので普段使っているお椀だと溢れてしまうんですが、この6寸の楕円鉢なら汁物もたっぷり入れられるので余裕でお餅も2個入ります。市野耕さんの新作のこの「彩色灰釉」シリーズは明るめのグリーン色味が渋すぎず、汁物や煮物などをよりおいしく見せてくれるのでお気に入りの釉薬シリーズです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    市野耕　彩色灰釉　6寸楕円鉢
    市野耕　彩色灰釉　6寸楕円鉢
    ¥ 3,520 (税込)
    小さいけれど大活躍!

    小さいけれど大活躍!

    ちっちゃくておもちゃみたい!と最初見たときに思ったけれど、2人分のコーヒーのお湯の量って実はこのくらいがちょうどいいんですよね。必要な量だけだからすぐにお湯も沸くし、ドリップするのにテーブルに置いてても邪魔にならないサイズ。朝の忙しい時間には特に大助かりなので、我が家では毎朝使っています。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ¥ 10,780 (税込)
    レンジdeペスカトーレ

    レンジdeペスカトーレ

    在宅ワークのひとりお昼ご飯。面倒くさいですね。何にもしたくないけど、カップラーメンもちょっと違う。そんな日があります。そんな我儘な私を、私がなだめます。「電子レンジでパスタ作ればいいじゃない」ランチで迷ったらパスタ。タンパク質が他の炭水化物より多く含まれているそうです。電子レンジでパスタ作ったことがない方もいるかと思い、作り方を【おうちごはん】でも紹介してみました。調理に使うのはイワキ パック&レンジ 800ml。一人前のパスタがちょうど良く作れます。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki
    ¥ 1,430 (税込)
    小さくてキャンプでも活躍します

    小さくてキャンプでも活躍します

    子供たちともよく行ったキャンプですが、もう一緒に行ける機会も減ってしまい、久しぶりに行ったキャンプは夫と二人。緑と川の音、虫や鳥の声が心地よく、とっても癒されました。朝のコーヒーは2杯分ぴったりのOPAケトル0.5L。小さくて持ち運びにも便利ですよ。それにしても、周りにはソロキャンプが多くてびっくりでした。ソロは無理だなー(トイレに行けない)

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ¥ 10,780 (税込)

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