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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    余った野菜で簡単ピクルス

    余った野菜で簡単ピクルス

    平日に楽をしたいので、週末に何品かつくり置きをしています。料理で余った野菜を刻んでピクルスを作ってみました。ピクルス液は「かんたん酢」に月桂樹の葉をプラスした、まさに簡単なもの。余った野菜を使ったので、これくらいの瓶がちょうどよいサイズ感です。今日は娘の大好物のミートソースと一緒にガラス瓶のままドーンと食卓へ。色鮮やかな野菜が透けて見えて食卓を鮮やかに彩ってくれました。実はミートソースも週末つくり置きのもの。今日は温めるだけで豊かな食卓になりました～!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    ウェック　モールドシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ¥ 1,045 (税込)
    清潔に保てるサイズ感が◎

    清潔に保てるサイズ感が◎

    塩や砂糖の保管、皆さんはどうされてますか?キッチンに出しっぱなしの我が家は、大き目サイズでは使い切る前に容器が汚れてしまう&中身が固まってしまいアウト。密閉タイプは調理中の開け閉めがめんどくさくて脱落。。。と試行錯誤した結果、ウェックをあえてパッキンなしのガラス蓋のみで使う方法に落ち着きました。このサイズならちょうど汚れが気になる頃に中身がなくなるので、その都度洗ってきれいを保てています。ちなみにお塩は広島産姫ひじきの塩(おすすめ!)、砂糖はてんさい糖ですが固まって困るということはありませんよ～。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ¥ 715 (税込)
    材料2つでチョコムース

    材料2つでチョコムース

    ビターの板チョコ2枚とたまご3個で作るチョコムースを時々作ります。元のレシピはタサン志麻さんので、本来は砂糖も使うのですが、甘さ控えが好みのため砂糖を使わず作っています。今日はクルンジという韓国で流行っている薄型クロワッサンに、家にあったいちごやナッツをトッピングして、チョコムースはウェックの小さいサイズに。気分だけはカフェ風。インドア派の我が家で盛り上がるおやつタイムです。チョコムースはそのまま食べてもパンにつけても美味しい～。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    ウェック　モールドシェイプ　25ml　口径XSサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　25ml　口径XSサイズ　/　WECK
    ¥ 495 (税込)
    手が止まらないパンのおともに

    手が止まらないパンのおともに

    SNSを眺めていたら目に飛び込んできたツナのリエットにハマり、せっせと作っては食べる毎日です。モールドシェイプの120mlにツナ缶1個とキリのクリームチーズ4個で作ったリエットがキチッと収まり、まるでこのために存在しているかのよう。作ったその日になくなることもあるほど家族みんなが大好きだけどカロリーオーバーも気になるところ。あえて作り置きはせず食べ過ぎ防止も兼ねたミニサイズの120mlをチョイスしています。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ¥ 715 (税込)
    スパイスを飾って楽しむ

    スパイスを飾って楽しむ

    「見て見て!うちで採れたの」と言って手渡されたのは鮮やかな唐辛子。店長の小林から、家庭菜園で育てたものをおすそ分けで頂きました。やったー!ペペロンチーノやアヒージョなど、ピリッとした辛味がたまりません。キッチンの小窓に、スパイス類をまとめて飾って収納していて見た目にも楽しんでます。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ¥ 715 (税込)
    手作り醤油麹

    手作り醤油麹

    醤油麹の仕込みです。パストリーゼで消毒したWECKに乾燥米こうじと最近使い始めた醤油(スタッフ三木おすすめのフンドーキンの醤油)を1:1で入れてかき混ぜ、麹が醤油にヒタヒタに漬かるようにならして仕込みは完了。あとは常温保存で一日に一回空気を含ませるようにかき混ぜて一週間くらいで完成の予定です。ガラスの容器は中の様子がひと目でわかるから、醤油が足りないなぁというときの継ぎ足すタイミングも逃しません。免疫力アップと美肌効果も期待して、おいしくな～れ。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ¥ 1,045 (税込)
    保存にはWECK

    保存にはWECK

    山椒の実の醤油漬けを作りました。冷蔵庫で1年ほど保存が出来るためWECK2個に分けて、片方は庫内の影響を受けないようパッキンでしっかりとガード。保存にはWECKが安心です。普段はプリンを作るのにも使っているサイズなので、他のサイズも含めて買い足しを検討中です。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ¥ 715 (税込)
    アーモンドバターを入れました

    アーモンドバターを入れました

    ハワイへ行ったときスーパーに好きなナッツを選んで自分でナッツバターを作る機械がありました。ナッツバーターは購入するものと思っていた私はびっくり。それを思い出して家にアーモンドがあったので蜂蜜をちょっと加えてフードプロセッサーでグィーンとやってみました。ナッツバターと呼ぶには粗めになってしまいましたが素朴な味がおいしい。ウェックのキャニスターに入れるとちょっと可愛く出来た気がして自己満足です。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    ウェック　モールドシェイプ　230ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　230ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ¥ 825 (税込)
    ハーブバターを作ってみました

    ハーブバターを作ってみました

    お庭で摘んだハーブをたくさんいただきました。使い方をスタッフ三木に相談すると「サラダも美味しいけれどハーブバターがお勧め」とのこと。溶かしたバターに刻んだフェンネルとおろしにんにくを少々入れ冷やし固める…と想像以上に簡単レシピ。ハーブが透けて見え、食卓に置いても邪魔にならないこちらのWECKのガラス瓶を使いました。「ガーリックトーストが最高だけど白身魚のムニエルに添えるのも美味しい」とのアドバイス通り、早速週末に両方作って楽しみました。ハーブが香る豊かな食卓、皆に感謝。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK
    ¥ 715 (税込)
    パスタ入れに使ってみました

    パスタ入れに使ってみました

    形の可愛いパスタも大人世帯だとあまり使わずに引き出しの中に入れっぱなし。放置されてしまい、かわいそうなのでウェックのキャニスターに入れてみました。チューリップシェイプ　1000mlだと1袋のパスタも余裕で入り、目につくところに置くと次回は使いたくなりそうです。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    ウェック　チューリップシェイプ　1000ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ウェック　チューリップシェイプ　1000ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ¥ 1,320 (税込)
    半熟煮卵用

    半熟煮卵用

    半熟好きのわたし VS 固茹でが好きな家族、、、何年経っても平行線をたどる我が家のゆで卵問題。ずっと作る人の好み優先とばかりに半熟の煮卵を作り続けてきましたが、多数決には勝てず最近は2種類の煮卵を作っています。これはわたし専用のとろっとろ煮卵。ゆで卵がちょうど3個入ります。見た目も可愛くてお気に入りです。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK
    ¥ 1,045 (税込)
    絶妙なミニサイズ

    絶妙なミニサイズ

    我が家では朝食のときのゆで卵、目玉焼き用に卓上に塩を用意しています。WECKのモールドシェイプ25ml口径XSサイズに塩を入れているのですが、このソルトスプーンがちょうどいいサイズなんです。ちょっと小さいかも?と思いますが、少量ですくえて塩をかけすぎる心配もないので、塩分を気にされる方にもおすすめのスプーンです。ちなみに、卓上用の塩は「マルドンの塩」を愛用。英国王室御用達の塩としても認定された塩とのことで、これをかけるだけでいつもの卵料理やサラダもまるでレストランの味になります!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    サンク　ホーンヴァレファブリッケン　カトラリー　ソルトスプーン　/　CINQ
    サンク　ホーンヴァレファブリッケン　カトラリー　ソルトスプーン　/　CINQ
    ¥ 1,980 (税込)

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