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食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    盛り付ける器もワイングラスで

    盛り付ける器もワイングラスで

    巷で話題の柿の生姜マリネ。デザート感覚で食べられるし、塩胡椒をしっかりきかせるとアペロにちょうどいい! ならば、ステムのないワイングラス「ベッロ」に盛り付けてみました。見た目もおしゃれでワインも進みます♪

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　ベッロ　L
    木村硝子店　ベッロ　L
    ¥ 2,860 (税込)
    汁もおいしくいただける深さのあるオーバル皿

    汁もおいしくいただける深さのあるオーバル皿

    サイズ感が絶妙で、他のスタッフもお伝えしているように、夕食のメインにも、朝食のプレートにも、おやつにも、つい手に取ってしまういっちんのオーバル皿。大きすぎないので食卓にもおさまりがよく、深さもあるから煮汁も一緒に盛り付けたい煮魚なんかにもすごくいいんです。今日はサンマの醤油煮。圧力鍋で煮て骨までいただきます!

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    ¥ 3,300 (税込)
    素適なお店で出会ったグラス

    素適なお店で出会ったグラス

    先日オープンして間もない素敵な和食屋さんでおいしい日本酒をいただきました。そこで出していただいたグラスがこのモールグラスM。1合をお猪口でいただくお店も多いですが、おいしいお酒を1杯、2杯いただくならこのサイズがちょうどいい。そしてこのくびれのある形が持ちやすくて飲みやすいんです。このサイズなら缶ビールを分けて飲む、ワインを1杯だけ、などお酒の量をセーブしながらいただくことができそうです。こんなおしゃれなグラスでいただくと晩酌タイムも特別な時間になります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    【4月より値上げ】木村硝子店　モールグラス　M
    【4月より値上げ】木村硝子店　モールグラス　M
    ¥ 3,080 (税込)
    好きな器に盛るだけで

    好きな器に盛るだけで

    高原真由美さんが作る器の世界観が大好きです。モチーフが料理の邪魔をせず、かと言って寂しすぎず、盛り付けてみると器と料理が仲良くしている感じが伝わってきます。今日選んだのは濃み(だみ)という手法で絵付けがされた八角皿。商品ページでは左下に菊の花が咲いてますが、わたしは右上が好み。お約束の炒飯、大好物の唐揚げ、空心菜の炒め物、好きな器に盛り付けるだけで食事の時間が豊かになります。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    九谷青窯　高原真由美　濃菊　八角皿
    九谷青窯　高原真由美　濃菊　八角皿
    ¥ 4,180 (税込)
    お店みたいな苺のパフェ

    お店みたいな苺のパフェ

    「苺のパフェが食べたい!」と、苺好きな子どもたちからのリクエスト。せっかくならお店みたいに盛り付けたくてこのグラスで作ってみました。見た目以上にたくさん入るので大人でもおなかいっぱい!ちなみに、一番下から、コーンフレーク、生クリーム、カステラを敷き詰めて、その上にバニラアイスを載せて、さらに半分に切った苺と苺のピューレをかけました。中身は何を盛り付けてもお店みたいなパフェが作れるこのグラス。ぜひお好きなフルーツを使ってパフェを作ってみてくださいね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    【4月より値上げ】木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    【4月より値上げ】木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    ¥ 1,650 (税込)
    中鉢としてもおすすめ

    中鉢としてもおすすめ

    白磁のシンプルな器なのですが、眺めているとその魅力がじわじわと私の心を奪っていく…、そんな高原さんのいっちん雫シリーズ。初めて手にした時「暮しの手帖」のポテサラレシピページが頭に浮かびました。早速わが家のポテサラを盛り付けて実現。想像した通りポテサラとよく合う!中鉢としても優秀な器です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　7寸深皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　7寸深皿
    ¥ 4,400 (税込)
    我が家のうち飲み定番グラス

    我が家のうち飲み定番グラス

    薄さと形が気に入って購入した「ベッロ」はサイズ感もちょうどよく、ビール、焼酎、ウイスキーとお酒の種類問わず使ってしまう「うち飲み」の定番グラス。口当たりが薄いので、飲み物がより美味しく感じられますよ。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    木村硝子店　ベッロ　L
    木村硝子店　ベッロ　L
    ¥ 2,860 (税込)
    乾杯したくなるグラスです

    乾杯したくなるグラスです

    こどもたちは乾杯が大好き。クリスマスや誕生日など特別な食事のときにはこのグラスにカルピスをいれて「かんぱーい!」。6ozだと少なめなので8ozになみなみとついでいます。大人はビールをいれて。350ml缶がちょうど半分入るのでひと缶を2人でわけて飲んでます。アルコール弱めな大人にもちょうどいいサイズです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    【4月より値上げ】ヴィクリラ　ガウディ　8oz　ワイン　/　VICRILA
    【4月より値上げ】ヴィクリラ　ガウディ　8oz　ワイン　/　VICRILA
    ¥ 1,045 (税込)
    心が踊るキラキラグラス

    心が踊るキラキラグラス

    念願のモールグラス(Lサイズ)、佇まいが美しいの一言です。おやつと一緒にお茶にしようと準備していたらいい具合に陽があたりキラキラ輝き始めました。はぁ、やっぱり美しい。前から日本の伝統行事の食卓が似合う小さくて繊細なグラスが欲しいと思っていたので、新年はこのグラスと一緒におせちを愉しもうと今からウキウキしています。さて、細身のグラスで気になるのはお手入れ。一般的なスポンジだと底まで洗うのは厳しいかも。わたしも入らなかったのでスプレー式の洗剤で洗っています。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    【4月より値上げ】木村硝子店　モールグラス　L
    【4月より値上げ】木村硝子店　モールグラス　L
    ¥ 3,080 (税込)
    カジュアルに使える脚付きグラス

    カジュアルに使える脚付きグラス

    スタッキングできるワイングラスで、収納もコンパクト。私はキッチンでお料理しながらワインを飲んだり、普段使いに気軽に使ってます。脚付きってちょっと特別な感じがしますが、カジュアルに使えるグラスで、こんな風にチョコレートプリンでおやつを作ったりしてもかわいいです♪

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    【4月より値上げ】ヴィクリラ　ガウディ　6oz　ワイン　/　VICRILA
    【4月より値上げ】ヴィクリラ　ガウディ　6oz　ワイン　/　VICRILA
    ¥ 968 (税込)
    一目惚れの器

    一目惚れの器

    大皿料理が好きな私が一目惚れした鉢です。茶色一色の地味な煮物も散りばめられた花の絵柄がいい塩梅に際立たせてくれます。深さがあるので盛り付けも自然と高さがうまれ盛り付け上手になった気持ちになります。煮物鉢として我が家の定番皿に仲間入りです。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    九谷青窯　横井佳乃　色絵八重花　7寸輪花鉢
    九谷青窯　横井佳乃　色絵八重花　7寸輪花鉢
    ¥ 6,050 (税込)
    パケ買いして正解!

    パケ買いして正解!

    商品箱がかわいくて、ついつい購入。でも、これは本当に買って良かったです!コンパクトなので毎回使う量だけ入れられて便利。もし余って冷蔵庫保管しても場所を取りません。そして、口が広いので洗うときも指がしっかり入って洗いやすい!もちろん、パッケージもかわいいので、器やお箸と一緒に結婚祝いや引越し祝いなどの贈り物にも喜ばれそうですね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    【4月より値上げ】木村硝子店　テーブルソイソース
    【4月より値上げ】木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 4,730 (税込)

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