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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    コーヒーが美味しくなるケトル

    コーヒーが美味しくなるケトル

    これまで使っていたポットでコーヒーにお湯を注ぐときに比べると、水量が一定して出るのでとても入れやすくて、いままでは緊張して入れていたのだなーと思いました。水切れもとても良くって気持ち良い。ほんとうに楽々注げて、コーヒーを入れる技術が上がったような気がして楽しいですよ。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    ■カイコ　ドリップケトルS　/　kaico
    ■カイコ　ドリップケトルS　/　kaico
    ¥ 12,100 (税込)
    琺瑯鍋でクラフトコーラ

    琺瑯鍋でクラフトコーラ

    我が家はコーラの消費量がとても多いのですが、家族やわたしの体のラインや色々な数値が気になるお年頃。そんなことで以前から作ってみたいと思っていたクラフトコーラを作ってみました。琺瑯のお鍋はスパイスをいくらいれても匂い移りが気にならないし、酸にも強いのでレモンを使うレシピでも安心です。また木の持ち手なので「熱い!」とならないのも有り難い限り。クラフトコーラも美味しくでき、旦那の体重もマイナス2キロになりました。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    カイコ　ミルクパン　/　kaico
    カイコ　ミルクパン　/　kaico
    ¥ 7,700 (税込)
    ハレの日だけじゃもったいない

    ハレの日だけじゃもったいない

    有田焼の器に鶴のデコレーションを施した遊び心のあるお皿。有田焼ならではの繊細な細工に職人さんの高い技術を感じますが、どこか雑貨感覚の可愛らしさも。おめでたい席が似合う器を、敢えてふだん使いで楽しんでいます。お皿の裏側にさりげなく描かれた鶴のすまし顔にキュンとします。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    幸楽窯　錦　雪衣　金羽根　鶴形　銘々皿
    幸楽窯　錦　雪衣　金羽根　鶴形　銘々皿
    ¥ 2,530 (税込)
    抜群な使いやすさ

    抜群な使いやすさ

    チャイを入れたりスープなどを温めなおしたりするのにもってこいのサイズです。どのタイミングで注ぐのをやめてもピッと止まって鍋肌に流れていくこともないのでストレスなく使えます。厚みもあるので焦げ付きにくいのもポイントが高いです。在宅勤務中の一人前お昼ごはんの時にも活躍しますよ。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    カイコ　ミルクパンS　/　kaico
    カイコ　ミルクパンS　/　kaico
    ¥ 7,150 (税込)
    菓子器としても使えます

    菓子器としても使えます

    年始に夫の実家へ帰省中、お土産探して街をぶらぶらしていたところ、意外なところで幸楽窯の器と出会いました。「この器一つでお正月のめでたさが感じられるよね」という理由でセレクトした松葉形前菜皿でしたが、前菜皿という名前に縛られず、このように和菓子を乗せ、菓子器として使うのも素敵ですね。勉強になりました。それにしてもプロキッチンのお取扱商品を旅先で見つけた時の愛しさは何なのでしょう。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    幸楽窯　錦　金　松葉形　前菜皿
    幸楽窯　錦　金　松葉形　前菜皿
    ¥ 3,960 (税込)
    気分はバリスタチャンピオン!

    気分はバリスタチャンピオン!

    kaicoをお取り扱いする際、墨田区にある工場を見学させて頂きました。工業デザイナーの小泉誠さんと意見を出し合い、知人のバリスタの意見を聞き、何百という型を作り直して完成したのが、こちらのドリップケトル。湯量に関係なく同じ傾きで注げるってどういうこと!?と根っからの文系の私には理解不能なのですが、ケトルの中の小人さんが湯量を調節してくれていると言ってもらった方が納得できるかも。バリスタチャンピオンを何度も誕生させているkaicoのケトル。珈琲時間が楽しくなるケトルです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    ■カイコ　ドリップケトルS　/　kaico
    ■カイコ　ドリップケトルS　/　kaico
    ¥ 12,100 (税込)
    おふくさんとセットがオススメ

    おふくさんとセットがオススメ

    お多福豆がモチーフの「福ハ内」という和菓子をいただいたので、一足早く節分イメージでお茶にしました。泣いた赤鬼のお皿はやっぱりこの季節に使いたい!写っていませんが、おふくさんのお皿とセットで使っています。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    幸楽窯　錦　泣いた赤鬼　小銘々皿
    幸楽窯　錦　泣いた赤鬼　小銘々皿
    ¥ 2,530 (税込)
    気持ちが整う伝統工芸品

    気持ちが整う伝統工芸品

    鍋料理のとんすいにぴったりな木の器がほしいとのリクエストから作られた加飾取椀。とにかく軽くて持ちやすく、口径が広いので食べやすい!　そして、浅いのでお雑煮の具材も沈まず、盛り付けが楽しいんです。今年は卯年なので、うさぎの抜型でにんじんを飾り付けました。「半月盆　小」にぴったりな大きさでもあるので、デザートにもセットでお使いくださいね。日本の伝統工芸品を日々の食卓で使うって、気持ちが整う気がします。ずーっと使い続けたい逸品です。

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    我戸幹男商店　欅　加飾取椀　挽筋　Red
    我戸幹男商店　欅　加飾取椀　挽筋　Red
    ¥ 11,000 (税込)
    セットで使いたい器

    セットで使いたい器

    お正月に大活躍だった、この鶴亀の器。鶴の羽や亀の甲羅の細かい部分までとても繊細に描かれていて、まるで昔話から飛び出してきたようなかわいい表情の鶴さんと亀さんは、食卓に並べるだけでほっこり。お正月だけに使うのがもったいないくらいです。 ちなみに食洗器やレンジにも対応しているので普段使いにももちろんおすすめ。取り分け皿やこうしてちょっとずつ載せて出すのにもちょうどいいサイズです。福を呼び込んでくれそうな鶴と亀、ぜひセットで使って頂くのをお勧めします!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ■幸楽窯　鶴亀　銘々皿ギフトセット
    ■幸楽窯　鶴亀　銘々皿ギフトセット
    ¥ 5,423 (税込)
    我戸幹男商店の美しい漆器

    我戸幹男商店の美しい漆器

    漆器は高価な買い物ですが、軽く手触りの良い感触や破損の心配がないこと、熱いものを入れても「あちち」とならない勝手の良さから後悔しないお買い物になると思います。我戸幹男商店の加飾取椀はなめらかな木肌が美しく、軽いです。ぜひ毎日の生活の中に取り入れていただきたい逸品。浅めの形状で汁物だけではなく色々なお料理を盛り付けることができますよ。写真はスタッフ三木のお料理で稚鮎のリゾットにあさりの濃厚出汁をかけた一品。美味しいお料理が一層美味しくいただけます。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    我戸幹男商店　欅　加飾取椀　平筋　Red
    我戸幹男商店　欅　加飾取椀　平筋　Red
    ¥ 11,000 (税込)
    キャンディポットにも

    キャンディポットにも

    「カイコ　maru」のSサイズに続き、Mサイズを使いはじめました。今はこっそりとおやつを入れておくためにキャンディポット代わりにしています。Mサイズの容量は400mlでたっぷり入るので個包装のチョコレートやアメをガサッと入れて、仕事中ちょっと休憩したいときに1個ずついただいていますが、蓋の開け閉めが簡単なのでついつい開けてしまいます。冷蔵庫でも活躍しますので、つくり置きのお惣菜などの保存にもピッタリです。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    カイコ　maru M　/　kaico
    カイコ　maru M　/　kaico
    ¥ 6,710 (税込)
    普段使いにももってこいな半月盆

    普段使いにももってこいな半月盆

    プロキッチンオリジナルの半月盆はお正月だけじゃなく、普段使いにももってこいです。黒×赤のリバーシブルで、傷がつきにくい加工、淵のないすっきりとしたデザインで使い勝手抜群です。薄く軽いので、さっと取り出して使えるのがいいんですよね。盆ざるでざるそば、幸楽窯の箸置きにはワサビをのせました。

    小林
    少年の心を持つ店長
    小林
    【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆　両面　黒×赤　/　PROKITCHEN
    【プロキッチンオリジナル】【単品】半月盆　両面　黒×赤　/　PROKITCHEN
    ¥ 2,178 (税込)

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