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食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    私のちょこっとボウル

    私のちょこっとボウル

    まさに下ごしらえにピッタリな大きさ。卵焼き用に卵を溶きほぐしたり、ちょっとしたものを混ぜ合わせたり、合わせ調味料を作る時など、大きなボウルを出すほどではない作業にもってこいのちょこっとボウルです。親戚からミニトマトをたくさんいただいたので、マリネ液を作るためにこちらのボウルを使います。内側にあるメモリが非常に便利。米酢100mlを完璧に計ることができました。液だれするというコメントがありましたが、注ぎ終わりに少し垂れるぐらいで私は気になりませんでした。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　11
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　11
    ¥ 1,650 (税込)
    このサイズだから便利

    このサイズだから便利

    合わせ調味料を入れたり、食卓に出すときはチヂミのタレ、サラダのドレッシングを作って添えたりと大活躍です。カオマンガイのタレを入れてワンプレートに添えるだけでアジア感がグッと増し、カフェごはんみたいになりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    【4月より値上げ】家事問屋　小分け調味ボウル　6cm
    【4月より値上げ】家事問屋　小分け調味ボウル　6cm
    ¥ 880 (税込)
    こだわって選んだら、このお箸でした

    こだわって選んだら、このお箸でした

    年末に買い替えできなかったお箸をようやく新調しました。選んだのは「果実のなる木のお箸」。これは柿の木から作られたお箸で、他の木よりも色が濃くて落ち着いた雰囲気です。何と言っても気に入った点が、滑らないこと。箸先が食材をつまみやすい四角形になっているためガシッと掴んで口まで運べます。繊細な塗り箸のエレガントとは対極にある天然木の素朴さが、会話をしながらのいつもの食事にちょうど良い。他に桃と栗もお迎え。桃栗三年、柿八年。大切に使います。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    tetoca　果実のなる木のお箸　天然蜜蝋仕上げ　柿　/　KAWAI
    tetoca　果実のなる木のお箸　天然蜜蝋仕上げ　柿　/　KAWAI
    ¥ 880 (税込)
    ちょうど いいサイズ感

    ちょうど いいサイズ感

    具だくさんのスープやお味噌汁をつくることが多いので、野菜の下ごしらえにちょうどいいサイズです。今まで丸いボウルとザルを使っていましたが、長方形は狭いスペースでも使いやすいです。仕舞っておくときもスペースを取らないので小さなキッチンに最適です。とても便利なのでもう一組買い足そうと考えています。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    【4月より値上げ】家事問屋　スタッキングザル
    【4月より値上げ】家事問屋　スタッキングザル
    ¥ 1,100 (税込)
    少量の水切りに無駄のないサイズ

    少量の水切りに無駄のないサイズ

    家事問屋のコンパクトさは我が家の食生活にジャスト過ぎ。このスタッキングザルと角バットのセットはミニトマトを洗ったり、豆腐やヨーグルトの水切りに出番多しですが、よく購入する使い切りサイズの野菜や少量パックの果物の水洗いをするときにも重宝します。この日はいちごの少量パックを。あまおう7個が仲良く水浴びできました。大は小を兼ねるというけれど、わたしはやっぱりジャストサイズが断然使いやすい!将来、暮らしがコンパクトになったときにも活躍してくれるはずです。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    【4月より値上げ】家事問屋　スタッキングザル
    【4月より値上げ】家事問屋　スタッキングザル
    ¥ 1,100 (税込)
    縦長ボールの使い方

    縦長ボールの使い方

    混ぜ合わせる時は縦長ボールが便利。少ない調味料も食材に回りやすくなります。空気に触れる部分が少なくなるのも気に入っているところです。少量の豆腐やタケノコを水を張ったボウルで保存する時は必ずこのボール。冷蔵庫に入れても省スペースで済みます。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　13
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　13
    ¥ 1,870 (税込)
    バットをシリーズで揃えてみたら

    バットをシリーズで揃えてみたら

    1/1サイズ1個と1/4サイズ3個で、揚げ物調理をしてみたら、びっくりするほど楽になりました。衣を付けたものを並べたり、揚げた後にも、そのままシステムバット1/1へ。【衣付け⇒バットに並べる⇒揚げる⇒油を切る】という工程が、数種類のバットの上でスムーズに出来たことに、揚げ物初心者の私は感動!ぜひおすすめです。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    【4月より値上げ】家事問屋　システムバット　1/1
    【4月より値上げ】家事問屋　システムバット　1/1
    ¥ 3,850 (税込)
    保存瓶にジャストフィット!

    保存瓶にジャストフィット!

    数週間前に漬け込んでいた梅シロップが出来上がりました!瓶に移し替える前にちょっと味見をと何度か蓋を開け閉めしていたらシロップが垂れて底がべとべとに。保存瓶はアデリアグラスのメタルキャップコンテナー3Lを使用していますが、このまる型トレー19㎝に乗せてみたらジャストフィット!氷砂糖を解かすために瓶をゆすっていると蓋を開けたときにシロップが垂れやすくなるようです。でも、このトレーを受け皿にしてからはちょっとくらい垂れても大丈夫!・・・と安心して味見をしていたら移し替える前にだいぶ少なくなりそうです笑

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    家事問屋　まる型トレー　19
    家事問屋　まる型トレー　19
    ¥ 2,200 (税込)
    香辛料の下ごしらえに最適です

    香辛料の下ごしらえに最適です

    うちで月一回中華風の牛スネ肉煮込みを作ります。お肉以外で一番大事な準備は香辛料です。写真通りにたくさんの種類の香辛料を用意しています!香辛料は袋から出してすぐ使ってもいいですが、お水に浸けて、軽く洗ってから使った方が香りがよく出るようになります。この11cmの下ごしらえボールのサイズと容量はちょうどいいですし、においも付きにくいので、この作業をするときにとても便利です。写真だけみたら普通のステンレスボールかもしれないですが、以前買ったほかのボールより品質のいい商品で、長く付き合える頼もしい道具だと思います。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　11
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル　11
    ¥ 1,650 (税込)
    ラップ不要でエコ!手軽に冷蔵保存

    ラップ不要でエコ!手軽に冷蔵保存

    この下ごしらえボウル兼用蓋があれば、ラップを使わずに食材を保存できるので、とてもエコで環境に優しいです。短期間の冷蔵保存なら、調理後や下ごしらえした食材をそのまま下ごしらえボウルに入れ、フタをして冷蔵庫に入れるだけ!洗い物も減り、手間がかからず便利です。さらに、ステンレス製なので臭い移りが少なく、清潔に使えます。サステナブルな生活を目指すなら、こうしたアイテムを取り入れてみるのもおすすめです。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル兼用蓋
    【4月より値上げ】家事問屋　下ごしらえボウル兼用蓋
    ¥ 1,320 (税込)
    そのまま食卓へも

    そのまま食卓へも

    ごはんのあとに必ずちょっとしたフルーツが必須の我が家。洗って水をきれる家事問屋の盆ざるとまる型トレーが大活躍しています。小泉誠さんデザインなのだそうで、とっても洗練されていてそのままテーブルにだせます。フルーツだけでなく敷紙をしいて揚げ物の器としても使えます。食材を広げて効率良く水切りでき、下ごしらえの道具としても優秀です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    家事問屋　盆ザル　19
    家事問屋　盆ザル　19
    ¥ 1,650 (税込)
    キッチンペーパーいらず

    キッチンペーパーいらず

    唐揚げが大好きな私。かなりの頻度で唐揚げを揚げるのですが、その度にお皿にキッチンペーパーを敷いていました。でも!この盆ざるにまる型トレー19cmを組み合わせれば、揚げたての唐揚げを直接盛り付けられます!しかもトレーがお皿代わりになるのでそのまま食卓へ…我ながら便利な使い方を思いついたものです。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    家事問屋　盆ザル　19
    家事問屋　盆ザル　19
    ¥ 1,650 (税込)

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