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食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

送料：宅急便690円／ネコポス便270円 税込5,500円以上 送料無料(沖縄県を除く)

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    お菓子作りでも大活躍

    お菓子作りでも大活躍

    最近お手伝い&自分でやりたいブームの3歳の娘。ケーキを作るときに混ぜるのを手伝ってもらいました。このまかないボウルなら底が安定しているので、力が弱い子どもでも混ぜやすく、深さもあるので底からかき混ぜてもこぼれにくい!さらにしなりのいいシリコンスパチュラのおかげで上手に混ぜることができました。このボウルはフチが巻かれていないので型に生地を流し込むときや洗うときにもノンストレス。調理の下ごしらえだけじゃなくお菓子作りにも大活躍です!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    コンテ　まかないボウル180　/　conte
    コンテ　まかないボウル180　/　conte
    ¥ 2,970 (税込)
    年末までに包丁を研ぎましょう

    年末までに包丁を研ぎましょう

    年末はクリスマスや大晦日のごちそう、お節づくりなどでお料理をする時間が長くなる方も多いかと思います。切れ味の良い包丁はお料理の効率がよくなりますので、ぜひ年末のお料理に取り掛かる前に包丁を研ぎましょう。研いだことがない方もコツを覚えてしまえば難しいことはありません。ミクロンDX中仕上砥石はご家庭用の包丁に向いている基本の砥石です。刃こぼれがなければ、この1本で研ぎ上げられますよ。私の包丁は小さなもらいサビがあったのでサビトールで早めにお手入れして、砥石は水平君で平らに直しました。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    ミクロンＤＸ　中仕上砥石（#1000）大
    ミクロンＤＸ　中仕上砥石（#1000）大
    ¥ 4,180 (税込)
    初心者も上手く巻ける「東京巻ス」

    初心者も上手く巻ける「東京巻ス」

    「京巻きすと東京巻スの違いは?」とご質問がある季節です。目的が「太巻き」であればどちらもOK。なので「じゃない方の使い方」か、または出身地か…お好みに左右されます。我が家は「東京巻ス」です。これは関東育ちなので「東京かな?」と出身地で選んだパターン。「じゃない方の使い方」では瓢玉子など繊細な成形は「京巻きす」を。具沢山太巻きをしっかり巻くなら「東京巻ス」を。写真はお料理初心者の家族が「東京巻ス」を使っているところ。太い竹ひごでしっかりと巻けていました。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    東京巻ス　8寸×8寸
    東京巻ス　8寸×8寸
    ¥ 1,925 (税込)
    和カフェ風にも使えます

    和カフェ風にも使えます

    どこかの神社に併設されていたカフェでいただいた、枡を器として使ったスイーツをまねて抹茶ティラミスをつくってみました。ひのきのいい香りとともにおうちでカフェ気分。いつもはホーローバットでつくったものを取り分けるスタイルなので、和カフェ風のデザートになってこどもたちのテンションもあがりました。節分のときの豆を入れたりお米を測るだけでなく器としても使えます。お酒をたしなむ方は日本酒の盛りこぼしや枡酒用に使うのもいいですね。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    枡　1合　（ひのき　祝マス）
    枡　1合　（ひのき　祝マス）
    ¥ 759 (税込)
    なめらかに開閉できます

    なめらかに開閉できます

    以前ブリキの茶筒を使用していたのですが続けて錆びさせてしまい、3度目の正直!とオリエンタルモダンのステンレス茶筒を購入しました。蓋の開閉がスムーズなのに、ぴたりとはまり使い心地抜群です。中蓋もあって密閉性もばっちり、艶消しでシンプルなデザインも◎。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    ブランシェ・アソシエ　オリエンタルモダン　茶筒　スリム　350cc　H12cm　/　BLANCHE　ASSOCIES　OM
    ブランシェ・アソシエ　オリエンタルモダン　茶筒　スリム　350cc　H12cm　/　BLANCHE　ASSOCIES　OM
    ¥ 4,400 (税込)
    水筒の氷、もう落としません

    水筒の氷、もう落としません

    冷蔵庫の製氷機を清潔に保つ自信がなく、我が家はロックアイス派です。ロックアイスは形もサイズもバラバラでスプーンタイプだと水筒に入れるのが難しく、うっかり落としてしまうこともしばしば…。悔しい思いをしたのでこのトングを購入。先端に溝がありしっかりつかめて、国産でこの価格なのもうれしいポイント。小さめの水筒には小ぶりの氷、大きめの水筒には巨大な氷!とチョイスも投入も簡単です。大きくて長めの氷がスッと入ると気持ちいい笑。毎日の水筒に欠かせないアイテムです。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    竹製　アイストング　大
    竹製　アイストング　大
    ¥ 990 (税込)
    砥石で包丁研ぎデビュー!

    砥石で包丁研ぎデビュー!

    包丁研ぎなら中澤さんにアドバイスをもらいながら砥石とスーパートゲールを購入。16年間砥石で研いでいなかった包丁を「今日からはじめる包丁研ぎ」の動画を観ながら見様見真似で研いでみました。「カエリ」を感じるまでに3回研ぎ直しましたが、なんとか試し切りのラップカットも成功し大満足。最後に玉ねぎをスライス。涙が出ません!本当に、びっくり。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    砥石　べスター　#1000
    砥石　べスター　#1000
    ¥ 5,500 (税込)
    まるでお店!おうちでどら焼き

    まるでお店!おうちでどら焼き

    見てください、このつやつやでおいしい焼き色。これ、おうちで作れるんです。銅は熱伝導率が良いので粉物や卵料理が得意です。生地を落とした時に一度フライパンの温度が下がりますが、銅の場合は下がってから熱くなるまでの時間が短いので生地の水分が蒸発する時間も短くしっとりふんわりとした生地に焼き上げることができるんです。あんこもこだわるなら是非銅のペストリーボウルであんこ作りにもチャレンジしてみてください♪

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    • 送料無料
    【4月より値上げ】ボウマル　銅のフライパン　24cm（フランス製）　/　BAUMALU
    【4月より値上げ】ボウマル　銅のフライパン　24cm（フランス製）　/　BAUMALU
    ¥ 27,500 (税込)
    しっかり巻けます

    しっかり巻けます

    実家の母が節分になると作ってくれる恵方巻。よくお店で売っている豪華なものではないですが、私も子ども達も大好きな味なので今年は自分で作ることになり、念のため予行練習しました。実家ではクッキングシートのみで巻いていましたが、巻きすをつかったらしっかりと巻けました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    京巻きす
    京巻きす
    ¥ 1,309 (税込)
    年に1度の伊達巻作りだけど

    年に1度の伊達巻作りだけど

    年に一度しか使わない道具だけれど、どうしてもこれじゃなきゃのモノってありますよね。伊達巻のオニスもそのひとつ。いつもの巻きすではあの堂々とした模様が入らずなんとなく気分が出ない。母の使うオニスはもう20年以上の年季が入ったものですが、20年以上も使えると思えば持っておく価値があるのかなと思ったり。母は伊達巻、ご近所さんは黒豆と得意料理を交換しながらおせちを準備するのが実家の恒例行事です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    オニス上　尺×尺
    オニス上　尺×尺
    ¥ 4,345 (税込)
    お弁当づくりに欠かせません

    お弁当づくりに欠かせません

    先日は保育園のお別れ遠足でした。毎日作っているわけではないのでお弁当づくりはかなりのプレッシャー…。「キャラ弁を作って」とはまだ言われないものの、型抜きしたにんじんをいれたら食べるときに「わー!お花のにんじんだよー!」と叫ぶほど喜んでいたらしいので、抜き型は必須アイテムとなりました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    抜き型　梅　5号
    抜き型　梅　5号
    ¥ 1,650 (税込)
    梅シロップの必需品!

    梅シロップの必需品!

    暑い夏のお助けドリンク「梅シロップ」。毎年このクエン酸に助けられています。長期保存には瓶に移し替えて保存したりもしますが、このまま梅と一緒にいただく時はカンロレードルが必需品!梅1つとシロップを1回で適量すくうことができます。お水か炭酸どちらも気分で割って飲んでいますが、今日は強・強炭酸の気分でした。ひどい酷暑がまだまだ続きそうですが、この一杯で乗り切ろうと思います。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    カンロレードル　レードル柄　特大　54cc　【ラッピング不可】
    カンロレードル　レードル柄　特大　54cc　【ラッピング不可】
    ¥ 814 (税込)

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