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食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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盛り付け皿として大活躍!

盛り付け皿として大活躍!

今が旬のさつまいもを、この時期に解禁になるボジョレーに合うおつまみ風にしてみました。ホクホクのさつまいもにカマンベールチーズがとろけて、ワインがすすみます♪ さつまいもは中くらいの大きさ2本で作りましたが、このボウルだと2〜3人分くらいのサラダや煮物などにちょうどいい大きさです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto
マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto
¥ 4,455 (税込)
たっぷり食べたい時のサラダボウルに

たっぷり食べたい時のサラダボウルに

サラダをメインに食べたい時はたっぷり入るこのボウル!!一人前をちょっと多めに盛り付けられます。浅めの丼ぶり代わりとしても使えるので子どもでも食べやすく、モノトーンのシンプルな柄は飽きずにずっと使えますよ。

見目
歩くグルメガイド
見目
マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto
マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto
¥ 4,455 (税込)
副菜を盛り付ける小鉢に

副菜を盛り付ける小鉢に

豆皿や小鉢に副菜を盛り付けて定食風の朝ごはん。少し汁けのあるしらすのおろし和えを盛り付けました。瑞々の小鉢は深すぎず、浅すぎずちょこっと盛にぴったりの大きさです。シンプルな飴色がどんな料理とも相性◎

見目
歩くグルメガイド
見目
瑞々　小鉢3寸　うす飴
瑞々　小鉢3寸　うす飴
¥ 1,100 (税込)
実りの秋に新米を入れました

実りの秋に新米を入れました

皆さんはどのようにお米を保存していますか?私は桐の米櫃を使っています。桐は虫を寄せ付けない成分が含まれ、調湿能力も高いため、貴重な着物を保存するタンスの材質にも最適だと知られています。なので、美味しいお米を保存するにも非常に適しています。また、この増田桐箱店の米櫃はシンプルで洗練されたデザインのため、既に3年間使用していますが、外観の状態はまだ新品のようです。本当に毎日気持ちよく使うことができるキッチン道具ですね!

李
自炊記録つけてます
李
増田桐箱店　米櫃　5kg
増田桐箱店　米櫃　5kg
¥ 8,470 (税込)
スパイスも挽きたてが美味しい!!

スパイスも挽きたてが美味しい!!

スパイスミルって、かなり力を入れて回すイメージありませんか?このミルは違うんです!展示会で体験させてもらった時に、硬い八角や花椒を挽くのに力をこめなくてもスルスルと挽けるのに感動!秘密はレーザーカットによる刃の仕上げなので、つぶすと言うよりも、細かくカットしているから。自宅では、スタッフ田島にもらった「完熟胡椒」を挽いて、芳醇な香りとほのかに感じる甘味を存分に楽しんでます。

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
マイクロプレイン　マルチスパイスミル　/　Microplane
マイクロプレイン　マルチスパイスミル　/　Microplane
¥ 4,290 (税込)
ちょっと特別なおやつタイムに!

ちょっと特別なおやつタイムに!

松屋漆器店の小判盆は、楕円形というフォルムが特徴で、サーブの際に自然と手に馴染みます。シンプルで上品なデザインのため、お盆として物を運ぶだけでなく、そのまま食卓に出しても美しく調和します。今日は濃厚なガトーショコラをのせて、ゆったりとしたティータイム。白木の風合いがスイーツの色と合い、よりおいしく感じられます♪楕円形だからこそ、スイーツだけでなく、お茶碗やカップとも相性が良く、多用途に使えますよ。特別なひとときを演出してくれる、素敵なアイテムです。

石田
色々作るのが好き
石田
【訳あり】松屋漆器店　白木　14.0寸小判盆
【訳あり】松屋漆器店　白木　14.0寸小判盆
¥ 9,130 (税込)
新居にと購入していたセンサーポンプ

新居にと購入していたセンサーポンプ

シンプルヒューマンのセンサーポンプを新居にと購入していました。いざ使おうと思うと「キッチンで食器洗剤」or「洗面でハンドソープ」のどちらにするか考えあぐねて半年が経過。やっと決心がつき「洗面でハンドソープ」に使うことに。そして中身はリーフ&ボタニクスのユーカリをセレクト。こういう道具って子供の方があっという間に慣れますね。甥っ子たちは何も教えなくても「自動だ!!!」などと言いながらスマートに使っていました。叔母は最初ビクビクしながら使っていたわよ。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
【取扱終了0115】simplehuman　シンプルヒューマン　充電式　センサーポンプ　266ml　ステンレス　ツヤ消し　/　simplehuman
【取扱終了0115】simplehuman　シンプルヒューマン　充電式　センサーポンプ　266ml　ステンレス　ツヤ消し　/　simplehuman
¥ 12,980 (税込)
折敷を使ったコーディネート

折敷を使ったコーディネート

折敷として「松屋漆器店　白木　尺正角盆」をコーディネートしてみました。毎年必ずお邪魔している懐石料理屋さんも同じお盆を折敷に使っていて、いつも素敵だなと思っていました。我が家は大人しかいないので、美味しいご飯をゆっくりとお酒と楽しみたい時を想像しながら組み合わせました。BAR　BARのそば猪口、徳永遊心窯のひょうたん楕円浅鉢、堀畑蘭さんの隅入豆皿、これに松徳硝子やシュピゲラウなどの酒器があれば完璧!

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
松屋漆器店　白木　尺正角盆
松屋漆器店　白木　尺正角盆
¥ 7,150 (税込)
お重をうつわとして使う

お重をうつわとして使う

今年のお正月は5寸重をうつわとして使ってみました。市販品を切って盛り付けただけですがいかがでしょう。お皿に盛り付けるよりもお重のほうがハレの日感がグンとアップする気がします。異素材の器を組み合わせるとテーブルコーディネートが引き締まるように感じるので常日頃意識していますが、その点この小ぶりな5寸重は優秀です。お正月が終わったら、節分の恵方巻、雛祭りにはちらし寿司など年明けから初春まで出番が多い三段重です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
  • 送料無料
松屋漆器店 白木 5寸三段重 内白木
松屋漆器店 白木 5寸三段重 内白木
¥ 18,700 (税込)
食卓では器として

食卓では器として

お節料理やピクニックのお弁当に良く使うお重ですが5寸は器としてもちょうど良いサイズです。 ちらし寿司1人前を盛りつけました。和食には器として使えば高級感がでて御祝のお食事や大切なおもてなしにも使えます。

見目
歩くグルメガイド
見目
  • 送料無料
松屋漆器店 白木 5寸三段重 内朱
松屋漆器店 白木 5寸三段重 内朱
¥ 18,700 (税込)
ワンプレートのように気軽に使えます

ワンプレートのように気軽に使えます

お正月に使うイメージがあるお重ですが、器代わりとして普段使いにもいいんですよ。ワンプレートのように使ってもきちんと感がでて、おもてなしにも◎。今日は買ってきた茶巾寿司をメインに、焼き魚、煮物、あとはたくわんと、ちょっと空いてしまったところにはトマトを入れちゃいました(笑)　普段使いできるカジュアルなお重です。

小林
少年の心を持つ店長
小林
松屋漆器店 白木 5寸二段重 内朱
松屋漆器店 白木 5寸二段重 内朱
¥ 13,750 (税込)
お重でビュッフェ式モーニング

お重でビュッフェ式モーニング

お休みの日はみんな起床時間がバラバラ。本当なら一緒に朝食を食べるのが理想だけど、お休みの日くらいはね。ということで休日の朝ごはんはお重におかずを詰めるビュッフェスタイルに。おにぎりやサンドイッチ、昨晩の残り物など飾り気のないおかずもお重に詰めるだけで「手をかけた」感が生まれるから、我が家ではハレの日より普段使いに出番が多しです。三角おにぎりは小さめにしないと蓋がしまらないので、お重に詰めるときは俵型。サンドイッチも気持ちミニサイズにしています。

北村
植物を愛でる日々
北村
松屋漆器店 白木 5寸二段重 内白木
松屋漆器店 白木 5寸二段重 内白木
¥ 13,750 (税込)

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